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2007 : BEP (d’Etat Restauration) Brevet d’Etude Professionnelle.
2005 – 2007 : DEP (Restauration) Diplôme d’Etude Professionnelle
2003 – 2004 :BFEM (Brevet de Fin d’études Moyennes) au Centre Samba DOUNE (Sébikhoutane)
Du 1er Octobre au 31 décembre 2009 : stage en Cuisine à la PIAZZA
Cuisine franco-italienne : achats et conservation des aliments, service en cuisine
2 ans d’expérience au MERIDIEN PRESIDENT hôtel *****
Salle, banquet, séminaire, cuisine, cocktail
Travail comme extras ; aide maître d’hôtel ; OCI ; ONUSIDA ;
- mise en place séminaires, cocktail, buffet, organisation pause café
- BAD : service président sénégalais, burkinabais, service à la carte
02 Janvier – 08 Février : Stage au Méridien Présidence (Secteur Restauration)
Juillet – Septembre 2006 : Stage à Adiana Sénégal dans le Secteur Bar – Restaurant
Décembre – Février 2005 : Stage à ENCAS dans le
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