Candidature #721

Ingénieur agroalimentaire

Secteur: Qualité/Sécurité

01 Mars 2010 – Aujourd’hui : Bureau de certification et d’expertise VERITAS TUNISIE
Poste : Consultant, Auditeur, Formateur (Bonnes Pratiques Hygiène)
 Audit second partie auprès de grandes surfaces (24 grandes surfaces)
 Formation au près des hôtels, des grands surfaces.
 Commercialisation des services du département agro-alimentaire de VERITAS auprès des hôtels, cliniques, grands surfaces et industriels agro-alimentaires

01 Mars 2005 – 30 Février 2010 : LAB21 « laboratoire d’analyses et d’essais »
Poste : Responsable Qualité
 Gestion du système qualité selon les exigences du ISO 17025 :2005, l’ISO 7218 :2007 et aux autres normes spécifiques.
 Participation à la mise en place du système documentaire (procédures, instructions, enregistrements, Fiches, Manuel qualité..
 Encadrement des étudiants pour des projets de fin d’études (qualité – technique)
 Formation du personnel
 Commercialisation des services de LAB21 auprès des Hôtels, cliniques, grands surfaces et industriels agro-alimentaires

Octobre 2009 – Février 2010 : Ecole Arts et Métiers
Poste : Formateur vacataire

Février 2007- Juillet 2007 : Institut supérieur des études technologiques de Zaghouan ISET
Poste : Enseignant vacataire : Hygiène et sécurité des aliments (BPH, HACCP)

Octobre 04-Mars 05 : Hypermarché Carrefour Tunisie (Ulysse hyper distribution)
Poste : Responsable réception de produits frais
 Contrôle quantitatif et qualitatif des produits réceptionnés: DLC, conformité de la température, salubrité, vérification du calibrage et qualité des fruits et légume, hygiène des transporteurs et des réceptionnistes, Hygiène des véhicules de transport, Hygiène des locaux. Management d'une équipe de 16 réceptionnistes et 2 assistants