Candidature #392

rayon frais/ vente

Secteur: Distribution/Vente

boucherie
poissonnerie
charcuterie
divers produit frais
vente

Boucher / Charcutier
Expérience professionnelle
1995-2009 : Boucher/Charcutier/poissonnier
- Découpe , dépiéçage , parage, présentation LS et Traditionnel
- Accueil clients
- Tenue de la caisse,animation étal
- Gestion du stock, Traçabilité
- Fabrication de charcuterie avec maitrise du séchage,traiteur
Lieux d’activité : Charcuterie Tisseyre (09), Super U (Lavelanet-09), Supermarché Capfrais (Dreuillhe –Pamiers-09), Supermarché Champion (Lavelanet-09t),Supermarché Intermarché(Laroque d’Olmes),charcuterie Ross (Pamiers-09),atelier de découpe Kini (972),hypermarché Carrefour Génipa 972),Supermarché Carrefour (Pamiers-09) ,Supermarché lecler (Mazamet-81)
Formation
1997 Certificat d’aptitude professionnel Salaisonnier/conserveur de viande -Rodez
1999 Certificat d’aptitude professionnel produit carnés -Foix
1999 Stage décoration et présentation des viandes a l’école nationale supérieure des métiers de la viande - Paris
2005 Formation informatique ( world ,exel ,S.A.P,AS 400,méti)
Autres expérience
2004-2008 Magasinier Cariste (Michel Thierry)
2009 Poissonnier/préparateur des produits de la mer

Profil

Souci permanent de l’hygiène, habileté manuelle et sens de l’organisation.
Connaissance de l’anatomie animale et des différentes sortes de viandes ainsi que leurs apports.
Impliqué, engagé dans la politique d’entreprise, sait démontrer du charisme au sein d’une ambiance sereine.
Bonne condition physique, résistant au froid et à la station debout.
Je respecte les différentes traçabilités (hygiène, sécurité , environnement et règlementation)
J’ais le sens du commerce et du contact clientèle.
Divers
Je suis très motivés et fort des compétences pratiqués, je souhaite donner un nouvel élan à ma carrière et apporté grâce à mon expérience à l’entreprise, c’est pour cela que je vous ais contacté.